初夏の空を、ひと缶に。
新しい焼き｜6/6㈯ 朝7:00より

Cheesy Poche｜SORA-IRO
チージィーポッシュ｜ソライロカン

ショコラとラズベリーの カントゥッチーニを重ねて

Cheesy Poche｜SORA-IRO

 季節ごとに表情を変える、

 Cheesy Pocheの「季節のひと缶」。

チーズの旨味に、

 ショコラの深み。

ラズベリーの酸味。

それぞれが静かに重なりながら、

 初夏らしい軽やかな余韻をつくります。

 サクッ、 ふわっ、 ほろっと。

 空を見上げるような気持ちで、

お楽しみいただけたら嬉しいです。

季節のひと缶。

レア焼きと、

焦がし焼きのチーズクッキーに、

ショコラとラズベリーの

カントゥッチーニを重ねました。

チーズの旨味。

ショコラの深み。

ラズベリーの酸味。

初夏の空気を映した、

季節限定のソライロカンです。

出来立てを、そのまま。

チーズクッキーが主役の、

クッキー缶です。
同じ生地を、

二つの絞り方と二つの焼きで味わう。

レア焼き。
焦がし焼き。

焼き分けることで生まれる、

チーズの余韻と、

口の中でほどける食感。

その日の焼きを、

そのまま味わっていただくために。

出来立てをお届けしています。

食感について

CheesyPocheは、

材料を混ぜたあと、

すぐに、

できたてのチーズクッキー生地を、

専門の職人が、

ふんわり空気を抱きこみながら、

絞りだし、

すぐに焼成することにより、

ほどける食感を実現しています。

お口に入れた途端、

ふわりと、

ほどける余韻を作っています。

ショコラカントゥッチーニ

昨年よりもひとまわり小さく、

 ひとくちで楽しめる大きさに

焼き上げました。

 生地には、

カカオの原料となるショコラマスと、

 カカオニブを使用しています。

 ショコラ本来の豊かな香りと味わい。

 そして、

 カカオニブのカリッとした食感。

 小さなひと粒の中に、

ショコラの奥行きを閉じ込めました。

 チーズの旨味と重なることで、

 より深い余韻をお楽しみいただけます。

ラズベリーカントゥッチーニ

 ラズベリーは、

 粗挽きと、

微粉の二種類の大きさのラズベリーを

使用しています。

 噛んだ瞬間に広がる果実感。

 あとから現れる、

 ラズベリーらしい酸味の輪郭。

 異なる粒度を重ねることで、

 立体的な味わいに仕上げました。

 チーズのやわらかな旨味に、

 ラズベリーの酸味が静かに重なります。

 初夏のソライロカンを支える、

 もうひとつの主役です。

〔内容〕

チーズクッキー 3 段レア焼き 12 枚

チーズクッキー 2 段焦がし焼き 6 枚　

ショコラカントゥッチーニ 13粒

ラズベリーカントゥッチーニ 13粒

Cheesy Pocheのチーズ

ペコリーノ・ロマーノ(Pecorino Romano)は

⽺のミルクを原料としたチーズです。

2000年以上も昔のローマ帝国時代から

⾷べられていたそうで、

イタリア最古のチーズと⾔われています。

熟成したペコリーノには独特のコクと⾹りがあり、

焼き菓⼦に最適な味わいです。

こんなドリンクと一緒に。

CheesyPocheは、

甘さ控えめで、

ペコリーノチーズ本来の味を

楽しめるクッキーといこともあり、

コーヒーにも、紅茶にも、

ワインやシャンパンとの時間を

お楽しみ頂けます。

自分の時間にも

きちんとした日の贈り物にも

Cheesy Poche

お届けについて

 出来立てを、

3～7日以内に発送いたします。

 静かな時間を、ひとつ。

Cheesy Pocheは、

ZAXFOX菓子研究所、

菓子研究家・福田里香、

クリエイティブユニットKIGIの3社が、

約2年の試行錯誤を経て完成させた、

チーズクッキーが主役の

クッキー缶です。

ZAXFOX菓子研究所

美しく豊かな自然と立山連峰を望む富山の町のZAXFOX菓子研究所。菓子職人が集まり、国内外から厳選された素材を集め、シンプルな製法で丁寧に真面目につくり出来立てのお菓子を鮮度あるうちにみなさまにお届けしています。

今日も職人が一つひとつ手作りした
出来立てのCheesy Pocheを、
全国へ、お届けします。

レシピ監修

菓子研究家　福田里香

菓⼦研究家。 書籍や雑誌を中⼼に活躍し、⾷品関連の商品開発も多く⼿掛ける。果物など季節の⾷材で作る菓⼦作りが⼈気。 著書に「⺠芸お菓⼦」、「R 先⽣のおやつ」、「いちじく好きのためのレシピ」、「新しいサラダ」、「季節の果物でジャムを炊く」、「フードを包む」など。

パッケージDESIGN

KIGI

植原亮輔と渡邉良重により設立。 企業やブランドのアート ディレクションの他、

琵琶湖周辺の職人たちと立ち上げた オリジナルブランド「KIKOF」、

プロダクトブランド「D-BROS」、

ほぼ日とのファッションブランド 「CACUMA」などのデザインコンテンツを手掛ける。

 プライベートでも作品を制作し発表。

東京・池尻大橋でギャラ リー&ショップ「OUR FAVOURITE SHOP」を運営するなど、 自在な発想と表現力でジャンルを横断しながら活動する。

 宇都宮美術館にて大規模個展「KIGI WORK&FREE」(2017)、

越後妻有アートトリエンナーレ 2018 大地の芸術祭に「ス タンディング酒 BAR・酔独楽」出品(東京 ADC 会員賞受賞)、

東京 ADC グランプリ(2015)、亀倉雄策賞(11th 植原・ 19th 渡邉)等受賞。

＜CheesyPocheのオリジナルデザインのメッセージカード＞

100円（税込）をご用意しております。

購入画面にて選択できます。

ぜひご利用ください。

・Congratulations.

・Thank you for everything.

・無地

＜ショッパー＞

ご自宅用やお土産、ギフトとしてご利用いただけます。

ショッパー100円（税込）にてご用意しております。

購入画面にて選択承ります。

ご注文について

 販売開始時間になりましたら、

 ページを更新してご覧ください。

 カートが表示されます。

 ご用意数に達した場合は、

 その時点で終了となります。

 商品は、 ご注文（決済完了）をもって 確保となります。

  納品書・請求書について

 金額のわかるものは、 同封しておりません。

焼き上げた分だけ。

その日の焼きは、その日の分だけ。