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ZAXFOX菓子研究所

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ZAXFOX菓子研究所

外側に向いていた一日が、

静かに内側へ戻っていく。

 

ZAXFOX菓子研究所は、

お菓子を通じて

”時間の質”を研究する場です。

 

今の時間に、いちばん近いものを。

静かに戻っていく夜に。

今の時間に、

いちばん近いものを。

ブランド紹介

「CheesyPoche」
一日の終わりに、内側へ戻る時間。
「KOBORESAKU」
気づいたら、
心に咲いていた。
「BISCAKE」
想いを、そっと手渡す時間。
「MAIN CREAM」
そのままで、十分だと思える時間。

Cheesy Poche(チージィーポッシュ)

一日の終わりに、内側へ戻る時間。
外に向いていた気持ちが、
ゆっくりほどけていく夜に。

一日の終わりに、内側へ戻る時間。
外に向いていた気持ちが、
ゆっくりほどけていく夜に。

KOBORESAKU(コボレサク)

気づいたら、心に咲いていた。

少しだけのときも、
たくさんのときも。

その場に合わせて選べる、
ひとつずつ包んだお菓子。

気づいたら、心に咲いていた。

少しだけのときも、
たくさんのときも。

その場に合わせて選べる、
ひとつずつ包んだお菓子。

BISCAKE(ビスケイク)

想いを、そっと渡すための時間。
距離を測らず、
気持ちだけを手渡したいときに。

想いを、そっと渡すための時間。
距離を測らず、
気持ちだけを手渡したいときに。

MAIN CREAM(メインクリーム)

そのままで、十分だと思える時間。
何も足さず、
ただ静かに味わうひととき。

そのままで、十分だと思える時間。
何も足さず、
ただ静かに味わうひととき。

ZAXFOX菓子研究所の定番商品

ZAXFOX研究所が、時間をかけてたどり着いたひと缶。

スペシャリテ「Cheesy Poche」

Cheesy Pocheの原点となる味。
同じ生地を、
ふたつの焼き加減で。
レアに焼いた、やわらかな口どけ。
焦がし焼きの、香ばしい余韻。
甘さは抑えめに、

答えを急がず、

味と向き合い続けた時間がある。
満たすのではなく、余白を残すために。
忙しい日常から、ほんの少し離れて、
静かな余韻を味わいたい大人へ。
迷ったときは、ここから。
ZAXFOX菓子研究所が、

時間をかけて辿り着いたひと缶です。

詳しくはこちら

https://store.zaxfox.co.jp/products/cheesy-poche

迷ったときに、いつでも戻ってこられる味として。

最近、研究でできたこと

どれも、原点から少しずつ、枝分かれしたものです。

季節に合わせて、香りを少し変えました。

「Cheesy Poche ショコラ&レモンピール」¥3,880

焼きの余韻を、少し深く。

「Cheesy Poche コゲカン ショコラカントゥッチーニ」¥3,980

焼きの余韻を少し深く。

「Cheesy Pocheコゲカン ショコラ&ラズベリーメレンゲ」¥3,880

感謝の想いを託すケーキ。

「BISCAKE
THANKYOU 3カット入り」¥2,450

Cheesy Pocheを少しだけ味わいたい方へ

 「Cheesy Pocheミニョンショコラ&ラズベリーメレンゲ」¥760

KOBORESAKUの世界を一度に味わう

「花咲く彩りサブレ20枚入り」¥3,750

そっと渡したいときに。

「コボレザクラ2枚入り」¥450

掲載記事

ZAXFOX研究所がKIGIと福田里香さんとともに、チージィーポッシュの味を探った記録。

ZAXFOXカウンター

ZAXFOX菓子研究所の、

お菓子を同じ距離で手渡す場所。

ZAXFOX COUNTER
店名
ZAXFOXカウンター
場所
富山県魚津市吉島63-1
営業日
月〜金曜 ※土曜・日曜定休
営業時間
10:00-17:00
※商品は数量限定です。営業時間中でも予定数に達し次第、販売終了となります。