【毎朝7:00～入荷】

【スペシャリテ × スペシャリテ】

「Cheesy Poche ＆コボレザクラ10枚のセット」

Ｃｈｅｅｓｙ Ｐｏｃｈｅ

　×　

ＫＯＢＯＲＥＳＡＫＵ

コラボレーションセット

CheesyPocheのスペシャリテ

「CheesyPoche黄色缶」

×

KOBORESAKUのスペシャリテ

「コボレザクラ10枚入り」

Spécialité（スペシャリテ）

チーズクッキー缶

「Cheesy Poche（チージィーポッシュ）」

ZAXFOX菓子研究所と菓子研究家の福田里香と

クリエイティブユニットKIGIの３社が、

約２年の試行錯誤を経て、

完成させたチーズクッキー缶です。

完成時に、

【同じ生地を２種類の焼き加減で味わう】

という発想にたどり着き、

「レア焼き」と「コゲ焼き」で焼いた

”焼き加減で楽しむ”という新しい感覚と、

この”ホロリと溶ける新食感”、

そして、”チーズそのものの美味しさを楽しめるクッキー”を、

お客様に味わって頂きたいと思っていました。

だからこそ、

出来立てをお召し上がり頂きたいのです。

完成時をそのままに、

ご賞味いただければと思います。

今日も職人が手作りで作る、出来立てのCheesy Pocheを全国にお届けします。

【手作りで職人がつくる出来立てのクッキー缶をご注文日から7日以内に出荷】

レシピ監修

菓子研究家　福田里香

菓⼦研究家。 書籍や雑誌を中⼼に活躍し、⾷品関連の商品開発も多く⼿掛ける。果物など季節の⾷材で作る菓⼦作りが⼈気。 著書に「⺠芸お菓⼦」、「R 先⽣のおやつ」、「いちじく好きのためのレシピ」、「新しいサラダ」、「季節の果物でジャムを炊く」、「フードを包む」など。

POINT!

「イタリア産　ペコリーノ・ロマーノチーズ　D・O・P」

ペコリーノ・ロマーノ(Pecorino Romano)は⽺のミルクを原料としたチーズです。

2000年以上も昔のローマ帝国時代から⾷べられていたそうで、

イタリア最古のチーズと⾔われています。

熟成したペコリーノには独特のコクと⾹りがあり、

焼き菓⼦に最適な味わいです。

POINT!

「口の中で溶ける新食感のチーズクッキー」

CheesyPocheは、

できたてのチーズクッキー生地を職人が、

重ね絞りして生地の中にふんわり空気を巻き込みました。

お口に入れた途端、

サクサクと溶ける滑らかな口当たりをお楽しみいただけます。

POINT！

【１つの紙パーチの中には。。。】

黄色缶のクッキーの紙パーチの中には、

3段絞りが生チーズの風味を感じる焼成が2枚

2段絞りが焦げたチーズの旨味を感じる焼成（コゲ味）が１枚が入っております。

缶の中にはクッキー 18 枚(3 段絞り 12 枚・2 段絞り 6 枚)を詰め合わせております。

POINT!

「レモンピールがたっぷり入ったメレンゲ」

スペシャリテのCheesy Pocheには、

生のレモンの皮をたっぷり入れたメレンゲを詰め合わせています。

たっぷり入った生のレモンの皮が、

しっかりと個性的なで存在感があり、

お口に入れると、溶けるような口当たりをお楽しみいただけます。

Cheesy Pocheと最高の相乗効果を生む、

当店自慢の詰合せです。

PONT!

「ワインにも合う大人のチーズクッキー」

CheesyPocheは、

コーヒーにも、紅茶にも、

ワインやシャンパン、ビールとのペアリングにも合う大人の女性男性に人気のチーズクッキー缶です。

Cheesy Pocheを

・大切な方へのギフト

・誕生日や記念日に

・お世話になった方のお礼に

【自分のために】

・自分のご褒美に

・仕事を終えたあとの自分時間に。

是非ご利用ください。

パッケージデザインは、

クリエイティブユニットKIGIが担当。

パッケージ

DESIGN

KIGI

植原亮輔と渡邉良重により設立。 企業やブランドのアート ディレクションの他、

琵琶湖周辺の職人たちと立ち上げた オリジナルブランド「KIKOF」、

プロダクトブランド「D-BROS」、

ほぼ日とのファッションブランド 「CACUMA」などのデザインコンテンツを手掛ける。

 プライベートでも作品を制作し発表。

東京・池尻大橋でギャラ リー&ショップ「OUR FAVOURITE SHOP」を運営するなど、 自在な発想と表現力でジャンルを横断しながら活動する。

 宇都宮美術館にて大規模個展「KIGI WORK&FREE」(2017)、

越後妻有アートトリエンナーレ 2018 大地の芸術祭に「ス タンディング酒 BAR・酔独楽」出品(東京 ADC 会員賞受賞)、

東京 ADC グランプリ(2015)、亀倉雄策賞(11th 植原・ 19th 渡邉)等受賞。

CheesyPocheのオリジナルデザインのメッセージカード100円（税込）をご用意しております。

購入画面にて選択できます。

ぜひご利用ください。

・Congratulations.

・Thank you for everything.

・無地

ご自宅用やお土産、ギフトとしてご利用いただけます。

ショッパー100円（税込）にてご用意しております。

購入画面にて選択承ります。

ZAXFOX菓子研究所

美しく豊かな自然と立山連峰を望む富山の町のZAXFOX菓子研究所。菓子職人が集まり、国内外から厳選された素材を集め、シンプルな製法で丁寧に真面目につくり出来立てのお菓子を鮮度あるうちにみなさまにお届けしています。

高い製菓技術とクリエイターが持つ世界観を掛け合わせ、多岐のジャンルに渡る唯一無二のブランド創造を目指しています。

KOBORESAKU

スペシャリテ「コボレザクラ」

サブレ部分は「土」、

ホワイトチョコレート部分は「雪」、

桜の花は「春」をイメージしており、

厳しいい冬を越え、春に向かい、大地からたくましく咲く「桜」を表現しております。

頑張っているご友人。

チャレンジしているご家族。

大切な方への贈り物。

大切な自分へのご褒美スイーツとしてぜひご利用ください。

満開を越え、

咲き満ちる花のパッケージに想いを乗せて、

今日も職人が手作りで作る お菓子を全国にお届けします。

プチプチとした無花果の食感とゴマの香ばしさを楽しめるサブレに、

ミルク感を楽しめるホワイトチョコレートをコーティングして、

ほんのり塩味を楽しめる自家製の桜の塩漬けをのせた、

KOBORESAKUのスペシャリテ「コボレザクラ」。

お召し上がりいただく箇所によって様々な美味しさを体験いただけます。

ぜひご賞味いただければと思います。

POINT！

「自家製イチジクとオレンジのピューレ」

職人が美味しく柔らかい部分だけを奇麗にカットしたイチジクをオレンジジュースでゆっくり”コトコト”と煮込みます。

もう一度、柔らかくて美味しいイチジクのみを選別し、丁寧にミキサーで混ぜ合わせて冷蔵庫で寝かせて完成させる「特製のイチジクピューレ」。

プチプチとしたイチジクの食感を残しつつも、

オレンジの酸味や香りを楽しめるピューレ。

この自家製ピューレがサブレの基礎となる大切なポイント。

POINT!

「北海道　根釧地区のこだわりバター」を使用。

酪農家が情熱をかける北海道根室・釧路地区。
積雪が少なく、寒さが非常に厳しい冬季。
海霧の影響もあり、平均気温が道内でも最も低いという
日本でも特異な地域。
冷涼な気候と広大な草原に育まれた牛たちは、
酪農人の情熱と愛情に支えられ根室・釧路地区の恵みが
凝縮された乳を生み出しています。
そんな生乳から作るバターは
この地域しか味わえない豊かなコクと
風味をお楽しみいただけます。

POINT!

「手作りの自家製の桜の塩漬け」

フランス産ゲランドの塩をで八重桜をパティシエが塩漬けにして、

ほんのり塩味のある桜の塩漬けを作ります。

このサクラの塩漬けをホワイトチョコレートの上に乗せて完成させます。

ホワイトチョコレートのコクにほんのり塩味のきいた桜の塩漬けの相性がとてもよく、飽きの来ない味わいに。

主役のサブレを引き立てるための大切なポイントです。

KOBORESAKUのパッケージデザインは、

クリエイティブユニットKIGI が担当。

DESIGN

パッケージ

KIGI

植原亮輔と渡邉良重により設立。 企業やブランドのアート ディレクションの他、琵琶湖周辺の職人たちと立ち上げた オリジナルブランド「KIKOF」、プロダクトブランド「D-BROS」、ほぼ日とのファッションブランド 「CACUMA」などのデザインコンテンツを手掛ける。 プライベートでも作品を制作し発表。東京・白金でギャラ リー&ショップ「OUR FAVOURITE SHOP」を運営するなど、 自在な発想と表現力でジャンルを横断しながら活動する。 宇都宮美術館にて大規模個展「KIGI WORK&FREE」(2017)、 越後妻有アートトリエンナーレ 2018 大地の芸術祭に「ス タンディング酒 BAR・酔独楽」出品(東京 ADC 会員賞受賞)、 東京 ADC グランプリ(2015)、亀倉雄策賞(11th 植原・ 19th 渡邉)等受賞。

DESIGN

メッセージカード

大谷有紀Yuki Otani

東京藝術大学大学院視覚伝達研究室修士課程修了後、株式会社資生堂宣伝部制作部を経てフリーランスのデザイナーとして幅広く活動中。主な仕事に、Ponte Vecchio、RMK、ラフォーレ原宿などのアートディレクション、ほぼ日、mina perhonen、KINTO、Zoff、ne Quittez pasとのコラボレーションなど。「ムーミンコミックス展」「創業200周年記念フィンレイソン展」アートディレクター も務める。

ご自宅用やお土産、ギフトとしてご利用いただけます。

ショッパー100円（税込）にてご用意しております。

購入画面にて選択頂けます。

KOBORESAKUのオリジナルデザインのメッセージカード（ハガキサイズ） 100円（税込）をご用意しております。

購入画面にて選択できます。

ぜひご利用ください。

・THANKYOU FOR EVERYTHING たくさんの感謝をこめて

・CONGRATULATIONS こころからお祝いをこめて

・無地

【Cheesy Poche（チージィーポッシュ）　オンラインストア】

https://store.zaxfox.co.jp/collections/cheesy-poche

【KOBORESAKU（コボレサク）　オンラインストア】

https://store.zaxfox.co.jp/collections/koboresaku

【ご購入の流れ】

1：定刻になりましたら、お客様の端末の「更新ボタン」を押してページを再読み込みしてください。

カートが表示されます。完売する場合もございますのでお早めにご購入ください。

完売の場合はカートはクローズとなります。

２：商品はご注文（決済）手続きの完了をもって確保されます。商品をカートに入れた状態では確保されていませんのでご了承ください。

3：【発送について】

出来立ての商品をご注文日から7日以内に出荷。

到着目安は発送から1日～4日。

日付指定ご希望のお客様は購入画面にてご指定下さい。

【納品書・請求書】

基本的に商品には、納品書や請求書などの金額がわかるものは同封されません。

ご安心ください。