【次回入荷日1/27(火)7:00～販売開始】

”ショコラとベリーを交互に楽しみたい、大人の時間へ”
”酸味とショコラの対話を、静かな時間に”

「Cheesy Poche ショコラ＆ラズベリーメレンゲ缶」

外に向いていた気持ちが、

ゆっくり内側に戻ってくる。

甘さで満たすのではなく、余白を残すために。

Cheesy Poche。

同じ生地を、ふたつの焼き加減で。

 レアに焼いた、やわらかな口どけ。

焦がし焼きの、香ばしい余韻。

甘さは控えめに、

チーズそのものの美味しさを楽しむ1缶です。

ZAXFOX菓子研究所、

 菓子研究家・福田里香、

クリエイティブユニットKIGI。

三者が、約二年の試行錯誤を重ね、 辿り着いたチーズクッキーです。

 職人の手で焼き上げ、 出来立てを7日以内にお届けします。

”ショコラとベリーを交互に楽しみたい、大人の時間へ”

”酸味とショコラの対話を、静かな時間に”

「Cheesy Poche ショコラ＆ラズベリーメレンゲ缶」

チーズクッキー 18 枚(レアヤキ3 段絞り 12 枚・焦がし焼き2 段絞り 6 枚)
ショコラ＆ラズベリーメレンゲ 約13g

CheesyPocheのこだわり

・イタリア産　ペコリーノロマーノDOPチーズの個性を引き出す独自製法

・くちどけ良い新食感

・チーズクッキーを焼き加減の違いで楽しむ新提案

・一枚、一枚、手仕事で丁寧に焼成

・ギフトとして喜ばれる、

上質感のあるオリジナルデザイン缶

POINT

【２つの焼き加減】

黄色缶のクッキーの紙パーチの中には、

3段絞りが生チーズの風味を感じる焼成が2枚

2段絞りが焦げたチーズの旨味を感じる焼成（コゲ味）が１枚が入っております。

缶の中にはクッキー 18 枚(3 段絞り 12 枚・2 段絞り 6 枚)を詰め合わせております。

POINT

「口の中で溶ける新食感」

CheesyPocheは、

できたてのチーズクッキー生地を職人が、

重ね絞りして生地の中にふんわり空気を巻き込みました。

お口に入れた途端、サクサクと溶ける滑らかな口当たりをお楽しみいただけます。

POINT

「イタリア産ペコリーノ・ロマーノチーズD・O・P」

ペコリーノ・ロマーノ(Pecorino Romano)は⽺のミルクを原料としたチーズです。

2000年以上も昔のローマ帝国時代から⾷べられていたそうで、イタリア最古のチーズと⾔われています。

熟成したペコリーノには独特のコクと⾹りがあり、

焼き菓⼦に最適な味わいです。

POINT

”ペコリーノチーズクッキーとの相性の良い2種類のメレンゲ”

太陽の恵みをたっぷり浴びたガーナ産カカオ豆とラズベリーの鮮やかな酸味が重なり、チョコレートと果実が恋をしたようなペアリングです。

熟成を重ねたペコリーノ・ロマーノチーズクッキーと合わせてお楽しみください。

「ショコラメレンゲ」

ガーナ産のカカオマスを使用したショコラメレンゲをご用意しました。

チョコレートの原料であるカカオマスを使用することにより、

カカオ本来の風味を楽しめるメレンゲになっています。

ガーナ産のカカオは、コクや香ばしさがあり、

酸味、苦味、渋味のバランスが良い風味が特徴となっています。

「ラズベリーメレンゲ」

ピンク色のメレンゲは、ラズベリーメレンゲです。

ラズベリーをフリーズドライにし、

粉末のラズベリーをふんだんに入れたものになります。

ショコラとラズベリーとペコリーノチーズクッキーの相性◎

ぜひ、交互にペアリングください。

POINT

「ワインにも合う大人のチーズクッキー」

CheesyPocheは、

コーヒーにも、紅茶にも、

ワインやシャンパン、ビールとのペアリングにも合う大人の女性男性に人気のチーズクッキー缶です。

レシピ監修

菓子研究家　福田里香

菓⼦研究家。 書籍や雑誌を中⼼に活躍し、⾷品関連の商品開発も多く⼿掛ける。果物など季節の⾷材で作る菓⼦作りが⼈気。 著書に「⺠芸お菓⼦」、「R 先⽣のおやつ」、「いちじく好きのためのレシピ」、「新しいサラダ」、「季節の果物でジャムを炊く」、「フードを包む」など。

Cheesy Pocheを

・大切な方へのギフト

・誕生日や記念日に

・お世話になった方のお礼に

【自分のために】

・自分のご褒美に

・仕事を終えたあとの自分時間に。

是非ご利用ください。

パッケージデザインは、

クリエイティブユニットKIGIが担当。

パッケージDESIGN

KIGI

植原亮輔と渡邉良重により設立。 企業やブランドのアート ディレクションの他、

琵琶湖周辺の職人たちと立ち上げた オリジナルブランド「KIKOF」、

プロダクトブランド「D-BROS」、

ほぼ日とのファッションブランド 「CACUMA」などのデザインコンテンツを手掛ける。

 プライベートでも作品を制作し発表。

東京・池尻大橋でギャラ リー&ショップ「OUR FAVOURITE SHOP」を運営するなど、 自在な発想と表現力でジャンルを横断しながら活動する。

 宇都宮美術館にて大規模個展「KIGI WORK&FREE」(2017)、

越後妻有アートトリエンナーレ 2018 大地の芸術祭に「ス タンディング酒 BAR・酔独楽」出品(東京 ADC 会員賞受賞)、

東京 ADC グランプリ(2015)、亀倉雄策賞(11th 植原・ 19th 渡邉)等受賞。

CheesyPocheのオリジナルデザインのメッセージカード100円（税込）をご用意しております。

購入画面にて選択できます。

ぜひご利用ください。

・Congratulations.

・Thank you for everything.

・無地

ご自宅用やお土産、ギフトとしてご利用いただけます。

ショッパー100円（税込）にてご用意しております。

購入画面にて選択承ります。

ZAXFOX菓子研究所

美しく豊かな自然と立山連峰を望む富山の町のZAXFOX菓子研究所。菓子職人が集まり、国内外から厳選された素材を集め、シンプルな製法で丁寧に真面目につくり出来立てのお菓子を鮮度あるうちにみなさまにお届けしています。

高い製菓技術とクリエイターが持つ世界観を掛け合わせ、多岐のジャンルに渡る唯一無二のブランド創造を目指しています。

この余白の先に、もうひとつの味わいがあります。

”  Spécialitéの次に選ばれている1缶”

「Cheesy Pocheコゲカン ショコラ＆ラズベリーメレンゲ」

https://store.zaxfox.co.jp/products/cheesy-poche-kogekan-chocolate-rasberry

この味を起点に、いくつかの選択肢があります。

”気分で選ぶなら2缶”

https://store.zaxfox.co.jp/products/cheesypoche-2colors-chocolate

【ご購入の流れ】

1：定刻になりましたら、お客様の端末の「更新ボタン」を押してページを再読み込みしてください。

カートが表示されます。完売する場合もございますのでお早めにご購入ください。

完売の場合はカートはクローズとなります。

２：商品はご注文（決済）手続きの完了をもって確保されます。商品をカートに入れた状態では確保されていませんのでご了承ください。

3：【発送について】

出来立ての商品をご注文日から7日以内に出荷。

到着目安は発送から1日～4日。

日付指定ご希望のお客様は購入画面にてご指定下さい。

【納品書・請求書】

基本的に商品には、納品書や請求書などの金額がわかるものは同封されません。

ご安心ください。