【次回入荷日11/22(土) 7:00～22:00販売】

コゲ焼きが大好きな貴方のための季節限定 Premium缶

クッキー缶
「Cheesy Pocheコゲカン 高知県産ゆず＆レモンメレンゲ缶」

ゆず＆レモンメレンゲ缶は毎年多くの方がリピートされている、

Cheesy Pocheの中でも大人気のフレーバー缶です。

チーズクッキー缶

「Cheesy Poche（チージィーポッシュ）」

ZAXFOX菓子研究所と菓子研究家の福田里香と

クリエイティブユニットKIGIの３社が、

約２年の試行錯誤を経て、

完成させたチーズクッキー缶です。

完成時に、

【同じ生地を２種類の焼き加減で味わう】

という発想にたどり着き、

「レア焼き」と「コゲ焼き」で焼いた

チーズクッキーの美味しさと、

この【ホロリと溶ける新食感】を、

お客様に味わって頂きたいと思っていました。

だからこそ、

出来立てをお召し上がり頂きたいのです。

完成時をそのままに、

ぜひご賞味いただければと思います。

今日も職人が手作りで作る、出来立てのCheesy Pocheを全国にお届けします。

レシピ監修

福田里香

菓⼦研究家。 書籍や雑誌を中⼼に活躍し、⾷品関連の商品開発も多く⼿掛ける。果物など季節の⾷材で作る菓⼦作りが⼈気。 著書に「⺠芸お菓⼦」、「R 先⽣のおやつ」、「いちじく好きのためのレシピ」、「新しいサラダ」、「季節の果物でジャムを炊く」、「フードを包む」など。

DESIGN

KIGI

植原亮輔と渡邉良重により設立。 企業やブランドのアート ディレクションの他、

琵琶湖周辺の職人たちと立ち上げた オリジナルブランド「KIKOF」、

プロダクトブランド「D-BROS」、

ほぼ日とのファッションブランド 「CACUMA」などのデザインコンテンツを手掛ける。

 プライベートでも作品を制作し発表。

東京・池尻大橋でギャラ リー&ショップ「OUR FAVOURITE SHOP」を運営するなど、 自在な発想と表現力でジャンルを横断しながら活動する。

 宇都宮美術館にて大規模個展「KIGI WORK&FREE」(2017)、

越後妻有アートトリエンナーレ 2018 大地の芸術祭に「ス タンディング酒 BAR・酔独楽」出品(東京 ADC 会員賞受賞)、

東京 ADC グランプリ(2015)、亀倉雄策賞(11th 植原・ 19th 渡邉)等受賞。

【コゲ焼きが大好きな貴方のための季節限定 Premium缶】

コゲカンのクッキーは、

3段絞りがコゲ味が12枚、

2段絞りが生チーズ味が6枚となり、

コゲ味がたくさんございます。

コゲ味のチーズクッキーは、

焦がすことによりチーズの美味しさを楽しんでいただけます。

季節限定

「Cheesy Pocheコゲカン ショコラ＆ラズベリーメレンゲ缶」

ガーナ産のカカオマスを使用したショコラメレンゲをご用意しました。

チョコレートの原料であるカカオマスを使用することにより、

カカオ本来の風味を楽しめるメレンゲになっています。

ガーナ産のカカオは、コクや香ばしさがあり、

酸味、苦味、渋味のバランスが良い風味が特徴となっています。

ピンク色のメレンゲは、ラズベリーメレンゲです。

ラズベリーをフリーズドライにし、

粉末のラズベリーをふんだんに入れたものになります。

ショコラとラズベリーとチーズクッキーの相性がとてもよく、

ご自宅用やギフトとして喜んでいただける商品が完成しました。

季節限定

「高知県産ゆずメレンゲ」

缶を開けた瞬間から、

ペコリーノロマーノ・チーズクッキーの香りと、

柚子の香りががやさしく香ります。

チーズクッキーと高知県産ゆずメレンゲを交互に食べるたびに、

塩味の旨みと柑橘の清涼感が重なり合い、

甘すぎない上品な味わいが広がります。

「濃厚なのに軽やか」——

そんな相反する魅力を両立した、大人のための贅沢クッキーです。

国産柚子の皮をたっぷりメレンゲ生地に入れてお作りします。

「レモンメレンゲ」

生のレモンの皮をたっぷり入れたメレンゲを詰め合わせています。

たっぷり入った生のレモンの皮が、

しっかりと個性的なで存在感があり、

お口に入れると、溶けるような口当たりをお楽しみいただけます。

Cheesy Pocheと最高の相乗効果を生む、

当店自慢の詰合せです。

【内容量】
【チーズクッキー 18 枚】

【内容】

・コゲ焼き 2 段絞り 12枚

・レア焼き 3 段絞り 6 枚

・ゆず＆レモンメレンゲ 約13g

最高の状態でお召し上がりいただくために、

ご注文をお受けしてから

職人が一つ一つ手作りで、

作り立てのクッキー缶を7日以内に出荷しております。

鮮度のあるクッキーをお楽しみください。

日付指定ご希望のお客様は、

購入画面にてご指定下さい。

CheesyPocheは、

羊のミルクで作るペコリーノ・ロマーノDOPチーズを

2つの焼き加減で味わう、絞り出しクッキーと

季節のメレンゲを詰め合わせたクッキー缶です。

「poche」とはフランス語で絞り出しクッキーのこと。

重ね絞りして生地の中にふんわり空気を巻き込みました。

お口に入れた途端、サクサクと溶ける滑らかな口当たりが特徴です。

ご友人や大切な方との特別な時間や、

を大切にしたい時間など、

特別な時間にぜひお召し上がり下さい。

ペコリーノ・ロマーノ(Pecorino Romano)は⽺のミルクを原料としたチーズです。

イタリア語で雌⽺を「ペコーラ」と呼ぶことからこの名前がつきました。

2000年以上も昔のローマ帝国時代から⾷べられていたそうで、

イタリア最古のチーズと⾔われています。

熟成したペコリーノには独特のコクと⾹りがあり、

焼き菓⼦に最適な味わいです。

チージィーポッシュは、

甘すぎず、ペコリーノ・ロマーノチーズをふんだんに使用していることから、

コーヒーや紅茶はもちろんのこと、

ワインやビール、シャンパンにも合うクッキー缶です。

男性女性問わずお楽しみいただけます。

CheesyPocheのオリジナルデザインのメッセージカード90円（税込）をご用意しております。

購入画面にて選択できます。

ぜひご利用ください。

・Congratulations.

・Thank you for everything.

・無地

ご自宅用やお土産、ギフトとしてご利用いただけます。

ショッパー90円（税込）にてご用意しております。

購入画面にて選択承ります。

ZAXFOX菓子研究所

美しく豊かな自然と立山連峰を望む富山の町のZAXFOX菓子研究所。菓子職人が集まり、国内外から厳選された素材を集め、とシンプルな製法で、丁寧に真面目につくり出来立てのお菓子を鮮度あるうちにみなさまにお届けしています。

高い製菓技術とクリエイターが持つ世界観を掛け合わせ、多岐のジャンルに渡る唯一無二のブランド創造を目指しています。

【ご購入の流れ】

1：定刻になりましたら、お客様の端末の「更新ボタン」を押してページを再読み込みしてください。

カートが表示されます。完売する場合もございますのでお早めにご購入ください。

完売の場合はカートはクローズとなります。

２：商品はご注文（決済）手続きの完了をもって確保されます。商品をカートに入れた状態では確保されていませんのでご了承ください。

3：【発送について】

出来立ての商品をご注文日から7日以内に出荷。

到着目安は発送から1日～4日。

日付指定ご希望のお客様は購入画面にてご指定下さい。

【納品書・請求書】

基本的に商品には、納品書や請求書などの金額がわかるものは同封されません。

ご安心ください。