〔会員さま専用カート〕
2日間だけ、すべてレア焼きでご用意します。
8/29㈯ ・ 8/30㈰
朝7:00～数量限定にてご用意します。
「レア焼きだけで整えた、一缶
Cheesy Poche」
今日は、少しだけ焼き方を変えました。
送料750円（北海道・沖縄 別料金）
出来立てを、ご注文日の翌日～５日以内に出荷
ギフト対応
研究所でひとつずつ焼き上げ、 出来立てのままお届けします。
オプションを選択
会員様限定販売
いつも研究を見守ってくださる
皆さまへ。
感謝の気持ちを込めて、
〔ALL レア焼き〕
レア焼きだけで整えた、一缶
Cheesy Poche
会員様にご用意いたします。
２日間
８月２９日（土）朝7:00〜
８月３０日（日）朝7:00〜
各日数量限定
なくなり次第終了となります。
本日は、
3段絞りも、
2段絞りも。
どちらも、
生のチーズの風味を残すための、
レア焼きの焼成です。
やわらかくほどけて、
輪郭が静かに残る焼き。
出来立てを、そのまま。
食感
CheesyPocheは、
材料を混ぜたあと、
すぐに、
できたてのチーズクッキー生地を、
専門の職人が、
ふんわり空気を抱きこみながら、
絞りだし、
すぐに焼成することにより、
ほどける食感を実現しています。
レモンの香り。
ラズベリーの酸味。
主役にするためではなく、
チーズクッキーの旨味を、
より深く整えるために。
サクッ、ふわっ、カリカリッ。
いくつかの食感が重なり、
口の中でほどけていきます。
＜ドリンクペアリング＞
浅煎りのコーヒー。
軽めの紅茶。
色を重ねすぎない、
やわらかな温度で。
飲みものは主役ではなく、
輪郭を整える役割で。
Cheesy Pocheのチーズ
ペコリーノ・ロマーノ(Pecorino Romano)は
⽺のミルクを原料としたチーズです。
2000年以上も昔のローマ帝国時代から
⾷べられていたそうで、
イタリア最古のチーズと⾔われています。
熟成したペコリーノには独特のコクと⾹りがあり、
焼き菓⼦に最適な味わいです。
＜贈り物＞
自分の時間にも
贈り物にも
きちんとした日の贈り物にも
Cheesy Poche
「レアだけで整えた、一缶」
〔内容〕
チーズクッキー 18 枚
＜内訳＞
3 段レア焼き 12 枚
2 段レア焼き 6 枚
レモンカントゥッチーニ 13粒
ラズベリーカントゥッチーニ 13粒
＜お届けについて＞
職人の手でひとつずつ焼き上げ、
出来立てを、
ご注文日の翌日～５日以内に出荷
日時指定をご希望の場合は、
ご注文日から７～１４日にて、
ご指定いただけます。
Cheesy Pocheは、
ZAXFOX菓子研究所、
菓子研究家・福田里香、
クリエイティブユニットKIGIの3社が、
約2年の試行錯誤を経て完成させた、
チーズクッキーが主役のクッキー缶です。
共同開発
菓子研究家 福田里香
菓⼦研究家。 書籍や雑誌を中⼼に活躍し、⾷品関連の商品開発も多く⼿掛ける。果物など季節の⾷材で作る菓⼦作りが⼈気。 著書に「⺠芸お菓⼦」、「R 先⽣のおやつ」、「いちじく好きのためのレシピ」、「新しいサラダ」、「季節の果物でジャムを炊く」、「フードを包む」など。
パッケージDESIGN
KIGI
植原亮輔と渡邉良重により設立。 企業やブランドのアート ディレクションの他、琵琶湖周辺の職人たちと立ち上げた オリジナルブランド「KIKOF」、プロダクトブランド「D-BROS」、ほぼ日とのファッションブランド 「CACUMA」などのデザインコンテンツを手掛ける。 プライベートでも作品を制作し発表。東京・白金でギャラ リー&ショップ「OUR FAVOURITE SHOP」を運営するなど、 自在な発想と表現力でジャンルを横断しながら活動する。 宇都宮美術館にて大規模個展「KIGI WORK&FREE」(2017)、 越後妻有アートトリエンナーレ 2018 大地の芸術祭に「ス タンディング酒 BAR・酔独楽」出品(東京 ADC 会員賞受賞)、 東京 ADC グランプリ(2015)、亀倉雄策賞(11th 植原・ 19th 渡邉)等受賞。
＜CheesyPocheのオリジナルデザインのメッセージカード＞
100円（税込）をご用意しております。
購入画面にて選択できます。
ぜひご利用ください。
・Congratulations.
・Thank you for everything.
・無地
＜ショッパー＞
ご自宅用やお土産、
ギフトとしてご利用いただけます。
ショッパー100円（税込）にてご用意しております。
購入画面にて選択承ります。
ZAXFOX菓子研究所
美しく豊かな自然と立山連峰を望む富山の町のZAXFOX菓子研究所。菓子職人が集まり、国内外から厳選された素材を集めシンプルな製法で丁寧に真面目につくり出来立てのお菓子を鮮度あるうちにみなさまにお届けしています。
ご注文について
販売開始時間になりましたら、
ページを更新してご覧ください。
カートが表示されます。
ご用意数に達した場合は、
その時点で終了となります。
商品は、 ご注文（決済完了）をもって 確保となります。
納品書・請求書について
金額のわかるものは、 同封しておりません。
焼き上げた分だけ。
その日の焼きは、その日の分だけ。
- 内容量
- クッキー 18 枚(3 段絞り 12 枚・2 段絞り 6 枚)
カントゥッチーニ 26粒
- パッケージサイズ
- 121×181×45mm
- 賞味期限
- 30日間
- 保存方法
- 常温。直射日光を避けて冷暗所にて保存してください
- アレルギー物質
- 乳、卵、小麦粉、アーモンド
ショッパー・ギフトカードはご購入手続き画面にて選択してください。
出来立てを、
ご注文日の翌日～５日以内に出荷。
日時指定は、７日～１４日でお選びいただけます。
その日の焼きは、その日のうちに。
時間を研究する、ブランド紹介
Cheesy Poche
外側に向いていた気持ちが、
ゆっくり内へ戻る時間。
甘さではなく、整える焼き。
自分へ。
あるいは、大切な誰かへ。
一日の終わりに、内側に戻る一缶。
外側に向いていた気持ちが、
ゆっくり内へ戻る時間。
甘さではなく、整える焼き。
自分へ。
あるいは、大切な誰かへ。
一日の終わりに、内側に戻る一缶。
KOBORESAKU
KOBORESAKUは、
関係のあいだに、
余白が咲く、
ひとつずつ包んだお菓子。
今の距離に、
そっと置く。
KOBORESAKUは、
関係のあいだに、
余白が咲く、
ひとつずつ包んだお菓子。
今の距離に、
そっと置く。
BISCAKE
想いを、そっと渡すための時間。
距離を測らず、
気持ちだけを手渡したいときに。
想いを、そっと渡すための時間。
距離を測らず、
気持ちだけを手渡したいときに。
MAIN CREAM
自分を抱きしめる時間を。
自分に。
そして、大切な人に。
そっと渡す。
自分を抱きしめる時間を。
自分に。
そして、大切な人に。
そっと渡す。
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