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❶まずは包み紙を開きます。紙はケーキの下に敷いたまま切りましょう。
❷包丁を温かいお湯で温めて、ビスケットとビスケットの間に包丁を垂直に入れ、底面のクラムがサクッと切れるまで深く刃を入れます。
❸包丁の側面をそのまま横にすべらせて、切り分けたピースを本体から離します。こうすると取り分けやすくなります。
❹包丁は垂直に上げずに水平にすべらせて切り口から外すと、ケーキの側面をきれいに切ることができます。 ❺包丁についたケーキを拭き取り、再度❷〜❹を繰り返して切ります。
お召し上がりの際は、フォークの先を垂直に立てて器に当たるまで突き刺すと、ケーキ底のクラムまでしっかりと切ることができます。
残ったBISCAKEは、包み紙で元のように包み直すことをおすすめします。保管は包み紙ごとタッパーやジッパー付袋に入れて冷蔵庫へ。お早めにお召し上がりください。