二つの時間。

毎朝７：００

「Cheesy Pocheと、こぼれ咲くサブレ10枚のセット」

二つのお菓子から、一つの時間が始まります。
Cheesy PocheとKOBORESAKU。
研究所を代表する二つのお菓子を、ひとつの箱に。

自分にも。贈り物にも。

二つのお菓子から、

はじまる時間。

KOBORESAKUと、Cheesy Pocheを一緒に。

自分にも。贈り物にも。

 Cheesy Pocheは、

 同じチーズ生地を二つの焼き加減で味わう、

 チーズクッキーです。

 KOBORESAKUは、

 季節の素材をひとつずつ研究し、

 小さく包んだサブレです。

 Cheesy Pocheと、

 KOBORESAKU。

 研究所で生まれた二つを、

一箱にまとめました。

Cheesy Poche

ふわっとほどけるチーズクッキー。

レア焼きと焦がし焼き。

同じ生地を、

二つの焼き方で研究した

 Cheesy Poche。

 口の中で、

ふわっとほどける食感を目指して、

一枚ずつ焼き上げています。

こぼれ咲くサブレ

プチプチとした、いちじく。

香ばしい、ごま。

柔らかく煮込んだいちじくと、

オレンジの香り。

 最後に、 ごまの香ばしさが、

 そっと余韻を残します。

一枚ずつ、 少しずつ表情が変わる、

そんなサブレです。

〔セット内容〕

Cheesy Poche

チーズクッキー3 段　レア 12 枚

チーズクッキー2 段　焦がし 6 枚　

レモンカントゥッチーニ 13粒

ラズベリーカントゥッチーニ 13粒

こぼれ咲くサブレ

１０枚

こんな時間におすすめです

コーヒーを淹れて、ひとりで過ごす午後。

家族や友人と、お茶を囲む時間。

大切な方への贈りもの。

その日の気分で、

二つのお菓子を選ぶ楽しさがあります。

ZAXFOX菓子研究所

私たちは、

「お菓子で、時間を研究する。」 研究所です。

素材や製法だけでなく、

自分と向き合う時間。

分かち合う時間。

言葉にしきれない気持ちを届ける時間。

そんな時間が、

少しでも豊かになるように。

今日も、一つひとつ、

研究を続けています。

＜お届けについて＞

職人の手でひとつずつ焼き上げ、 

出来立てを、

ご注文日の翌日～５日以内に出荷。

日時指定をご希望の場合は、

ご注文日から７～１４日にて、

ご指定いただけます。

Cheesy Pocheについて

Cheesy Pocheは、

ZAXFOX菓子研究所、

菓子研究家・福田里香、

クリエイティブユニットKIGI。

三者が約2年にわたり、

素材、焼き方、余韻を研究し続けて生まれた、

 チーズクッキーが主役のクッキー缶です。

▶ 研究の物語を見る

ZAXFOX菓子研究所

富山の自然に囲まれた研究所で、

 私たちは、「お菓子で、時間を研究する。」

というテーマのもと、

素材、製法、焼き方を研究しています。

派手さではなく、 

何度でも思い出したくなる

おいしさを目指して。

共同開発

菓子研究家　福田里香

パッケージDESIGN

KIGI

Cheesy Pocheについて

Cheesy Pocheは、

ZAXFOX菓子研究所、

菓子研究家・福田里香、

クリエイティブユニットKIGI。

三者が約2年にわたり、

素材、焼き方、余韻を研究し続けて生まれた、

 チーズクッキーが主役のクッキー缶です。

▶ 研究の物語を見る

ZAXFOX菓子研究所

富山の自然に囲まれた研究所で、

 私たちは、「お菓子で、時間を研究する。」

というテーマのもと、

素材、製法、焼き方を研究しています。

派手さではなく、 

何度でも思い出したくなる

おいしさを目指して。

共同開発

菓子研究家　福田里香

パッケージDESIGN

KIGI

二つのお菓子から、

はじまる時間。

KOBORESAKUと、Cheesy Pocheを一緒に。

自分にも。贈り物にも。