この夏、ふたつの輪郭を。
新しい焼き｜6/9 朝7:00より

「Cheesy Poche｜夏の輪郭セット」

ショコラとラズベリーの焦がし焼きは、このセットだけのご用意です。

同じCheesy Pocheでも、 見える景色は少し変わります。

レモンとラズベリーの輪郭。
ショコラとラズベリーの輪郭。

この夏のCheesy Pocheを、
ふたつの焼きでお楽しみください。

この夏、 ふたつの輪郭を。

 

レモンとラズベリー。

少しだけ強い酸味を重ねた

 Cheesy Poche｜RINKAKU。

 

 そして、

 ショコラとラズベリー。

 焦がし焼きで整えた、

 もうひとつの輪郭。

 

 ひとつは、

 夏を軽やかに整える焼き。

 

もうひとつは、

 夏を深く味わう焼き。

 同じCheesy Pocheでも、

 見える景色は少し変わります。

ショコラとラズベリーの焦がし焼きは、

このセットだけのご用意です。

この夏のCheesy Pocheを、

ふたつの焼きでお楽しみください。

 

はじめての方は、この一缶。

 

Cheesy Poche｜RINKAKU

チージィーポッシュ｜輪郭

 

輪郭の一缶。

この夏、少しだけ、輪郭の強いほうへ。

レアに焼いた、やわらかな口どけ。

焦がし焼きの、香ばしい余韻。

そして、

レモンとラズベリーのカントゥッチーニ。

 

サクッ、ふわっ、カリカリッ。

いくつかの食感が重なり、

口の中でほどけていきます。

 

東京と大阪でいただいた言葉。

「昨日美味しかったので、友人の分を買いに来ました。」

2026年6月｜阪神梅田本店にて。

▶お菓子のことより、うれしかったことを読む

 今回のRINKAKUでは、

 甘さよりも酸味を少し強く。

　

そして、

ひとくちでチーズクッキーと重なるよう、

 これまでより小さく整えました。

 焼きと酸味が、

何度も静かに重なるように。

　

 レモンの香り。

 ラズベリーの酸味。

　　

 主役にするためではなく、

 チーズクッキーの旨味を、

 より深く整えるために。

　

やわらかな焼きと、

香ばしい焼き。

そのあいだに、

 輪郭だけを静かに重ねています。

 

カントゥッチーニについて

 カントゥッチーニは、

 中世から続く

イタリア伝統の二度焼きクッキーです。

 

 カリッとした軽快な食感から、

 「小さなうた」

という意味も持っています。

 

 

〔内容〕

チーズクッキー 3 段レア焼き 12 枚

チーズクッキー 2 段焦がし焼き 6 枚　

レモンカントゥッチーニ 13粒

ラズベリーカントゥッチーニ 13粒

季節の一缶

 

チージィーポッシュ｜焦がし

ショコラとラズベリーの

カントゥッチーニを重ねて

 

焦がし焼きチーズと、 

ショコラとラズベリー。

 

 ショコラの深み。

 ラズベリーの輪郭。

焦がし焼きの香ばしさに、

 静かに重なるよう整えました。

 少しだけ深く。

 少しだけ強く。

 

夏の焦がし焼きを、

 お楽しみください。

 

ショコラとラズベリーの

 カントゥッチーニ。

 ショコラは、

 チーズと重なりやすいよう、

 ひとくちの大きさへ。

 ラズベリーは、

 粗挽きと細かなパウダーを重ね、

 少しだけ輪郭を強く。

 ショコラの深み。

 ラズベリーの余韻。

 

 それぞれが静かに重なりながら、

 夏の焦がし焼きを整えます。

 

〔内容〕

チーズクッキー 3 段焦がし焼き 12 枚

チーズクッキー 2 段レア焼き 6 枚　

ショコラカントゥッチーニ 13粒

ラズベリーカントゥッチーニ 13粒

 

出来立てを、そのまま。

チーズクッキーが主役の、

クッキー缶です。
同じ生地を、

二つの絞り方と二つの焼きで味わう。

レア焼き。
焦がし焼き。

焼き分けることで生まれる、

チーズの余韻と、

口の中でほどける食感。

その日の焼きを、

そのまま味わっていただくために。

出来立てをお届けしています。

食感について

CheesyPocheは、

材料を混ぜたあと、

すぐに、

できたてのチーズクッキー生地を、

専門の職人が、

ふんわり空気を抱きこみながら、

絞りだし、

すぐに焼成することにより、

ほどける食感を実現しています。

お口に入れた途端、

ふわりと、

ほどける余韻を作っています。

 

Cheesy Pocheのチーズ

ペコリーノ・ロマーノ(Pecorino Romano)は

⽺のミルクを原料としたチーズです。

2000年以上も昔のローマ帝国時代から

⾷べられていたそうで、

イタリア最古のチーズと⾔われています。

熟成したペコリーノには独特のコクと⾹りがあり、

焼き菓⼦に最適な味わいです。

 

 

こんなドリンクと一緒に。

 

CheesyPocheは、

甘さ控えめで、

ペコリーノチーズ本来の味を

楽しめるクッキーといこともあり、

コーヒーにも、紅茶にも、

ワインやシャンパンとの時間を

お楽しみ頂けます。

 

 

自分の時間にも

きちんとした日の贈り物にも

 

Cheesy Poche

 

お届けについて

 出来立てを、

3～7日以内に発送いたします。

 静かな時間を、ひとつ。

どこからでも。

 

はじめての方へ｜輪郭　毎朝7:00

少し軽いほうへ｜ソライロ　土・日・火　朝7:00

少し深いほうへ｜焦がし　土・日・火　朝7:00

少しずつ｜ミニョン　土・日・火　朝7:00

　

ふたつの輪郭｜夏の輪郭セット　毎朝7:00

 

Cheesy Pocheは、

ZAXFOX菓子研究所、

菓子研究家・福田里香、

クリエイティブユニットKIGIの3社が、

約2年の試行錯誤を経て完成させた、

チーズクッキーが主役の

クッキー缶です。

　

ZAXFOX菓子研究所

美しく豊かな自然と立山連峰を望む富山の町のZAXFOX菓子研究所。菓子職人が集まり、国内外から厳選された素材を集め、シンプルな製法で丁寧に真面目につくり出来立てのお菓子を鮮度あるうちにみなさまにお届けしています。

今日も職人が一つひとつ手作りした
出来立てのCheesy Pocheを、
全国へ、お届けします。

レシピ監修

菓子研究家　福田里香

菓⼦研究家。 書籍や雑誌を中⼼に活躍し、⾷品関連の商品開発も多く⼿掛ける。果物など季節の⾷材で作る菓⼦作りが⼈気。 著書に「⺠芸お菓⼦」、「R 先⽣のおやつ」、「いちじく好きのためのレシピ」、「新しいサラダ」、「季節の果物でジャムを炊く」、「フードを包む」など。

パッケージDESIGN

KIGI

植原亮輔と渡邉良重により設立。 企業やブランドのアート ディレクションの他、

琵琶湖周辺の職人たちと立ち上げた オリジナルブランド「KIKOF」、

プロダクトブランド「D-BROS」、

ほぼ日とのファッションブランド 「CACUMA」などのデザインコンテンツを手掛ける。

 プライベートでも作品を制作し発表。

東京・池尻大橋でギャラ リー&ショップ「OUR FAVOURITE SHOP」を運営するなど、 自在な発想と表現力でジャンルを横断しながら活動する。

 宇都宮美術館にて大規模個展「KIGI WORK&FREE」(2017)、

越後妻有アートトリエンナーレ 2018 大地の芸術祭に「ス タンディング酒 BAR・酔独楽」出品(東京 ADC 会員賞受賞)、

東京 ADC グランプリ(2015)、亀倉雄策賞(11th 植原・ 19th 渡邉)等受賞。

＜CheesyPocheのオリジナルデザインのメッセージカード＞

100円（税込）をご用意しております。

購入画面にて選択できます。

ぜひご利用ください。

 

・Congratulations.

・Thank you for everything.

・無地

＜ショッパー＞

ご自宅用やお土産、ギフトとしてご利用いただけます。

ショッパー100円（税込）にてご用意しております。

購入画面にて選択承ります。

ご注文について

 

 販売開始時間になりましたら、

 ページを更新してご覧ください。

 カートが表示されます。

 ご用意数に達した場合は、

 その時点で終了となります。

 商品は、 ご注文（決済完了）をもって 確保となります。

  納品書・請求書について

 

 金額のわかるものは、 同封しておりません。

焼き上げた分だけ。

その日の焼きは、その日の分だけ。