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表参道に、北海道のチーズが集まる数日間があります。2/12㈭～2/15㈰
表参道に、 北海道のチーズが集まる数日間があります。 2/12㈭～2/15㈰ 北海道地チーズ博2026 にて、 MAINCREAM、 BISCAKEは 雑誌 Hanako とともに、 北海道地チーズ仕立てのスイーツをご用意しました。 ・北海道地チーズ博 × MAINCREAM × Hanako ・北海道地チーズ博 × BISCAKE × Hanako 三...
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📕雑誌 Favo富山版2月号にZAXFOX菓子研究所を掲載頂きました。
📕雑誌 Favo富山版2月号にZAXFOX菓子研究所を掲載頂きました。 ひとつのお菓子に、ひとつの主役を。をテーマに、Cheesy Poche、KOBORESAKU、BISCAKE、MAINCREAM。 そして、研究所直売所 ZAXFOXカウンター。 味と想いごとに生まれた、４つの菓子ブランドを掲載頂きました。 ＜雑誌 Favo富山様＞ オンラインマガジン ht...
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奈良県POPUPイベント開催します。【2026年 2月6日(金) 〜8日(日)】【無事終了いたしました】
奈良県POPUPイベント 【2月6日(金) 〜8日(日)】 ※無事終了いたしました。 会期中、たくさんの皆様に、 ご来店いただき、ありがとうございました。 くるみの木・石村由起子さん 喫茶の会 「わたしの食器棚」新刊記念イベントにCheesy PocheとBISCAKEが参加します。 「石村由起子さんの器で楽しむ喫茶の会」SPECIAL ３DAYS開催。 【事前予約制】 ●残席僅か...
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季節の研究は、火曜・土曜・日曜に焼き上げます。
グランの研究「香りの名品、北川村ゆず」
グラン・Cheesy Poche｜ゆずの二重奏
¥4,100
季節の研究「スペシャリテ｜コホレザクラ」 ￥465～
秋から、冬を越えて、春へ。
三つの季節の移ろいを、ひとつのお菓子に重ねました。
季節の研究「ショコラ深まり」
Cheesy Poche ｜ソライロ ショコラの深まり￥4,200
秋の研究「かぼちゃと栗」
「MAIN CREAM / 秋のまんなか」￥3,500
Cheesy Poche｜ ショコラ＆ラズベリーメレンゲを重ねて ￥３，９８０
それぞれが重なり合い、ひとつの缶のなかに、違う余韻が生まれる缶です。
季節のMAIN CREAM「秋のまんなか」と、Zaxfox菓子研究所の定番「BISCAKE」。￥4,800
それぞれ3カットずつ、
6つのお菓子をひとつのセットにしました。
季節の研究｜果実とゴマと、キャラメル。 ゲ。￥465～
KOBORESAKU「塩キャラメルサブレ」
時間を研究する、ブランド紹介
Cheesy Poche
外側に向いていた気持ちが、
ゆっくり内へ戻る時間。
甘さではなく、整える焼き。
自分へ。
あるいは、大切な誰かへ。
一日の終わりに、内側に戻る一缶。
外側に向いていた気持ちが、
ゆっくり内へ戻る時間。
甘さではなく、整える焼き。
自分へ。
あるいは、大切な誰かへ。
一日の終わりに、内側に戻る一缶。
KOBORESAKU
KOBORESAKUは、
関係のあいだに、
余白が咲く、
ひとつずつ包んだお菓子。
今の距離に、
そっと置く。
KOBORESAKUは、
関係のあいだに、
余白が咲く、
ひとつずつ包んだお菓子。
今の距離に、
そっと置く。
BISCAKE
想いを、そっと渡すための時間。
距離を測らず、
気持ちだけを手渡したいときに。
想いを、そっと渡すための時間。
距離を測らず、
気持ちだけを手渡したいときに。
MAIN CREAM
自分を抱きしめる時間を。
自分に。
そして、大切な人に。
そっと渡す。
自分を抱きしめる時間を。
自分に。
そして、大切な人に。
そっと渡す。
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