





【次回入荷日10/25㈯ 7:00~22:00販売】
クリームが主役のチーズケーキ
MAIN CREAM CHEESE CAKE(メインクリーム チーズケーキ)
3カット入り
オプションを選択






メインクリームチーズケーキは、
10年以上の改良を経て完成した
クリームが主役のチーズケーキです。
クリームが大好きなパティシエが集まる富山の工房にて、
定期的にお客様をお招きして開催している
工房見学ツアーにて、
全国から集まってくださったお客様に
味見をしていただきながら、
お客さまのお声をたくさん吸収して
生まれたケーキでもあります。
10年分の私たちの想いと、
お客様のたくさんの想いが詰まった
メインクリームチーズケーキ。
AYAKA FUKANOさんが平和と愛を願って描かれた
「HUG MYSELF」(ハグ・マイセルフ)の
パッケージと共に、みなさまにお届けします。
是非、
メインクリームチーズケーキの世界観を体感しながら
ご賞味いただければ幸いです。
クリームが大好きなパティシエより。愛をこめて。



酪農家が情熱を注ぐ北海道釧路・釧路地区。
積雪が少なく、寒さが非常に厳しい冬季。
海霧の影響も、平均気温が道内でも最も低いという
日本でも特異な地域。
冷涼な気候と広大な草原に育つ牛たち、
酪農人の情熱と愛情に支えられながら・釧路地区の恵みが受け止められた
乳をずっと続けています。
そんな生乳から作るマスカルポーネは
この地域にしかない豊かなコクと
味わいをお楽しみいただけます。

主役のチーズクリームは、
2層仕立てでお作りしています。
【土台の1層目のチーズクリーム】
濃厚なのにレアな味わいをお楽しみいただける層です。
フランス産のクリームチーズをベースに富山県産のたまご、
北海道産の生クリームなど厳選した素材をシンプルな製法で、
クリーム感覚で食べられる柔らかいニューヨークチーズケーキに仕上がりました。

【2層目のチーズクリーム】
優しい甘さのカスタードチーズクリーム
北海道産マスカルポーネを主材料に、
フランス産のクリームチーズ、北海道産の生クリーム、富山県産のたまご、
バニラ、牛乳など様々な素材をブレンドしたチーズクリーム。

こんがりとした焼き色が付くまで焼き上げた、
香ばしいクッキーを砕き、
フランスのブルターニュ地方の
海水から作られた塩を合わせ、
北海道産バターを入れて固めたクッキータルト。
チーズクリーム部分に負けない存在感があります。

シャキシャキとした食感とジューシーな果汁、
強い憧れが特徴の青森県産のりんごをコンポートにし、
パティシエお手製のとろりと甘いカスタードクリームを合わせました。
卵やミルクの香りと、
青森りんごの香りや食感がアクセントとなり、
メインチーズクリームを入れておきます。

チーズクリームの上にできる、
最後の魔法の粉「チーズクランブル」。
ペコリーノロマーノDOPやパルミジャーノレジャーノなど
数種類のチーズを厳選し、
チーズクランブルになりました。
名脇役としてチーズクリームとご一緒にどうぞ。

3カット入りは、
先にカットさせて頂いておりますので、
常温での解凍→1時間後
冷蔵庫での解凍→3時間後
お召し上がりいただけます。
ご自宅用
ご友人のバースデーケーキ
パーティー用にオススメです。

パッケージのイラストは、
人気イラストレーター
AYAKA FUKANO によるイラストレーションです。
メインクリームでは、
「愛」や「平和」など次や時代を越える共通テーマを描きながら
皆様にお菓子をご提供していきます。
心温まるAYAKA FUKANOさんのイラストとともに、
メインクリームをぜひお楽しみください。



ご自宅用やお土産、ギフトとしてご利用いただけます。
キャンドル120円(税込)にてご用意しております。
購入画面にて選択承ります。

ショッパー90円(税込)にてご用意しております。
購入画面にて選択承ります。

メインクリームのオリジナルデザインの
メッセージカード100円(税込)をご用意しております。
購入画面にて選択できます。
ぜひご利用ください。
・Congratulation!
・Thank you for everything.
・無地

クリームが大好きなお客様にお届けします。
【ご購入の流れ】
1:定刻になりましたら、お客様の端末の「更新ボタン」を押してページを再読み込みしてください。
カートが表示されます。完売する場合もございますのでお早めにご購入ください。
完売の場合はカートはクローズとなります。
2:商品はご注文(決済)手続きの完了をもって確保されます。商品をカートに入れた状態では確保されていませんのでご了承ください。
3:【発送について】
出来立ての商品をご注文日から7日以内に出荷。
到着目安は発送から1日~4日。
日付指定ご希望のお客様は購入画面にてご指定下さい。
【納品書・請求書】
基本的に商品には、納品書や請求書などの金額がわかるものは同封されません。
ご安心ください。
- 内容量
- 270g
- パッケージサイズ
- 10cm×6.5×4.5cm
- 賞味期限
- 冷凍30日間。解凍後、冷蔵2日間。
- 保存方法
- -18度以下で保存ください。
解凍後は冷蔵4度以下で保存してください。
- アレルギー物質
- 小麦粉、卵、乳、アーモンド
MAIN CREAM CHEESE CAKEのきれいな切り方

-
1
事前に包丁をお湯で温めておくと、
きれいに切りやすくなります。 -
2
包み紙を開きます。
包み紙はケーキの下に敷いたまま切りましょう。 - 3 お好みの幅で包丁を垂直に入れ、底面のタルトがサクっと切れるまで深く刃をいれます。
-
4
包丁の側面をそのまま横にすべらせて、
切り分けたピースを本体から離します。
こうすると取り分けやすくなります。 -
5
包丁についたケーキを拭きとり、
再度繰り返します。
- POINT!
- 包丁は垂直にあげずに水平にすべらせて
切り口から外すと
ケーキの側面をきれいに切ることができます。
- 【解凍時間の目安】
- ホール/ 3カット:常温(20℃)で1時間、
冷蔵庫の場合は3時間
※実際の条件によって異なりますので
目安としてご覧ください。
- 【保管方法】
- 残ったケーキは、
包み紙で元のように包み直すことをおすすめします。
保管は包み紙ごと
タッパーやジッパー付袋に入れて冷蔵庫へ。
一度解凍したケーキは
お早めにお召し上がりください。
●賞味期限:冷凍30日間・冷蔵2日間
●保存について:マイナス18度以下で保存ください。
解凍後、4度以下で保存ください。



