毎朝７：００より、ご用意しています。

関係のあいだに、
ひらり、そっと置いておく お菓子。
２枚入り

言葉にしきれないときに、
そっと置いておくかたち。

小さな距離にちょうどいい。

はじめての方に、
最初のひとつとして。

「コボレザクラ2枚入り」
（透明な小袋付き）

小さな気持ちを渡すときに。

KOBORESAKUは、

関係のあいだに余白が咲く、

ひとつずつ包んだお菓子です。

関係のあいだに、

そっと置く。

ー２枚入りー

花の余白をそのままに。

定番商品

「コボレザクラ」

（透明な小袋付き）

サブレは「土」、

ホワイトチョコレートは「雪」、

桜の花は「花の余白」。

＜味わいについて＞

最初にひと口は静か。

素材の余韻が

ほどけるように溶ける。

桜とチョコレートのコクの陰影が、

輪郭だけを残す。

＜味わいについて＞

桜の塩漬けのほのかな香りと、

繊細なサブレの生地。

素材の距離だけを

感じさせてくれる構造です。

＜素材について＞

イチジクとオレンジのピューレ

柔らかいイチジクをカットし、

オレンジと一緒に煮込み、

おつくりする

イチジクとオレンジのピューレ。

イチジクの食感を残しつつも、

オレンジの酸味や

香りの余韻が残ります。

＜素材について＞

北海道　根釧地区バター

酪農家が情熱をかける

北海道根室・釧路地区。
そこは、
日本でも特異な地域。

酪農人の情熱と愛情に支えられ

根室・釧路地区の恵みが
凝縮された乳。
そんな生乳から作るバター。

＜桜の塩漬け＞

フランス産ゲランドの塩をで八重桜を塩漬けにし、

ほんのり塩味のある桜の塩漬けを作ります。

このサクラの塩漬けを、

ホワイトチョコレートの上に

のせています。

＜位置づけ＞

2枚入りは、

KOBORESAKUの中で、

言葉を添えずに、

そのまま置ける量です。

＜こんな時に＞

言葉にしない夜の前。

関係の余白だけが、

静かに残る時間。

＜お届けについて＞

朝7:00に、

その日の分をご用意します。

 ご注文は23:00まで。

 出来立てを、

3～7日以内に発送いたします。

 静かな時間を、ひとつ。

もう少し渡す予定がある方へ 

花咲く彩りサブレ　２０枚入り。

KOBORESAKUの４つのサブレを、
それぞれ５枚ずつ詰め合わせました。

https://store.zaxfox.co.jp/products/hanasaku-irodori-sable20

CheesyPoche と KOBORE SAKU。
２つのブランドがつくる、余白の時間。

２つの時間を一つのギフトに。

https://store.zaxfox.co.jp/products/cheesy-poche-koborezakura10

関係のあいだに、

そっと置いたあとに。

（少しだけ、余白が残ります）

自分に戻る時間も、

静かにあります。

→焼きの時間を見る

https://store.zaxfox.co.jp/collections/cheesy-poche

KOBORESAKUは、

ＺＡＸＦＯＸ菓子研究所と、

様々なデザイナーとつくる、

関係のあいだに余白が咲く、

ひとつずつ包んだお菓子です。

小袋/ショッパー

DESIGN

KIGI

植原亮輔と渡邉良重により設立。 企業やブランドのアート ディレクションの他、琵琶湖周辺の職人たちと立ち上げた オリジナルブランド「KIKOF」、プロダクトブランド「D-BROS」、ほぼ日とのファッションブランド 「CACUMA」などのデザインコンテンツを手掛ける。 プライベートでも作品を制作し発表。東京・白金でギャラ リー&ショップ「OUR FAVOURITE SHOP」を運営するなど、 自在な発想と表現力でジャンルを横断しながら活動する。 宇都宮美術館にて大規模個展「KIGI WORK&FREE」(2017)、 越後妻有アートトリエンナーレ 2018 大地の芸術祭に「ス タンディング酒 BAR・酔独楽」出品(東京 ADC 会員賞受賞)、 東京 ADC グランプリ(2015)、亀倉雄策賞(11th 植原・ 19th 渡邉)等受賞。

メッセージカード

DESIGN

大谷有紀Yuki Otani

東京藝術大学大学院視覚伝達研究室修士課程修了後、株式会社資生堂宣伝部制作部を経てフリーランスのデザイナーとして幅広く活動中。主な仕事に、Ponte Vecchio、RMK、ラフォーレ原宿などのアートディレクション、ほぼ日、mina perhonen、KINTO、Zoff、ne Quittez pasとのコラボレーションなど。「ムーミンコミックス展」「創業200周年記念フィンレイソン展」アートディレクター も務める。

＜ショッパー＞

ご自宅用やお土産、ギフトとしてご利用いただけます。

ショッパー100円（税込）にてご用意しております。

購入画面にて選択頂けます。

＜オリジナルデザインのメッセージカード＞

（ハガキサイズ） 100円（税込）をご用意しております。

購入画面にて選択できます。

ぜひご利用ください。

・THANKYOU FOR EVERYTHING たくさんの感謝をこめて

・CONGRATULATIONS こころからお祝いをこめて

・無地

ZAXFOX菓子研究所

美しく豊かな自然と立山連峰を望む富山の町のZAXFOX菓子研究所。菓子職人が集まり、国内外から厳選された素材を集め、シンプルな製法で丁寧に真面目につくり出来立てのお菓子を鮮度あるうちにみなさまにお届けしています。

高い製菓技術とクリエイターが持つ世界観を掛け合わせ、多岐のジャンルに渡る唯一無二のブランド創造を目指しています。

【発送について】

発送日はご注文日から7日以内。

到着目安は発送から1日～4日。

日付指定ご希望のお客様は購入画面にてご指定下さい。

【ご購入の流れ】

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カートが表示されます。完売する場合もございますのでお早めにご購入ください。

完売の場合はカートはクローズとなります。

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【納品書・請求書】

基本的に商品には、納品書や請求書などの金額がわかるものは同封されません。

ご安心ください。