二つの時間

「抱擁３カット・重なり３カット」

今日の焼き｜ 朝7:00

MAIN CREAMの二つの味わいを、 ひとつの箱に詰めました。

その日の気分に合わせて選ぶ時間。

20年以上かけて辿り着いたシンプルな「抱擁」。

幾つもの素材が重なり合う「重なり」。

まったく異なる二つの時間を、一箱でお楽しみいただけます。

二つの時間。 

「抱擁 3カット・重なり 3カット」

その日の気持ちは、

いつも同じではありません。

 何も考えず、

 静かにほどけたい日もあれば。

少しずつ重なっていく味わいを、

 ゆっくり楽しみたい日もあります。

 MAIN CREAMの二つの時間を、

ひとつの箱に詰めました。

抱擁

 20年以上かけて、

 ようやくたどり着いたシンプル。

 ノルマンディー産クリームチーズと、

 北海道産生クリーム。

 素材を増やすのではなく、

 本当に必要なものだけを残しました。

 口に入れた瞬間、

静かにほどけていく一切れです。

 3カット入り

重なり

ひとつずつ重ねることでしか

生まれない時間があります。

 りんごのコンポート。

 カスタードクリーム。

 チーズ。

 マスカルポーネ。

 クランブル。

 それぞれが少しずつ重なり、

 最後にひとつの味になります。

 3カット入り

二つの時間を、一箱で。

今日は抱擁から。

 明日は重なりから。

その日の気分で選ぶ楽しさも、

 この箱の魅力です。

 一人でゆっくり楽しんでも。

 大切な人と半分ずつ分け合っても。

MAIN CREAMが大切にしている、

二つの時間をお届けします。

【セット内容】

MAIN CREAM 抱擁　3カット

MAIN CREAM 重なり　3カット

合計6カット

HUG MYSELF

そのままでいられる時間を、

そっと渡す。

MAIN CREAM｜重なり

旅を重ねて、ひとつになる。

フランス。

 北海道。

富山。

青森。

それぞれの土地で育まれた素材が、

長い時間をかけて

富山の研究所へ集まりました。

出会いを重ね。

時間を重ね。

ひとつになって生まれた、

 MAIN CREAM「重なり」です。

重なりとは。

ひとつだけでは、

生まれないおいしさがあります。

素材が重なること。

 時間が重なること。

 人との出会いが重なること。

その一つひとつを大切にしながら、

 私たちは「重なり」をつくりました。

第一章

青森から始まる。

すべては、

この一層から始まります。

香ばしく焼き上げた クッキータルト。

その上に重ねるのは、

富山県産の卵と、

北海道産牛乳で炊き上げた

やさしいカスタードクリーム。

 さらに、

青森県産りんごのコンポート。

やさしい甘さの中に、

りんごの爽やかな酸味。

 次の層へとつながる、

はじまりの一層です。

第二章

フランスから届く。

20年以上向き合い続けてきた

MAIN CREAMの原点となる

チーズケーキ。

フランス産 クリームチーズ。

 北海道産生クリーム。

何度も改良を重ねながら、

 静かな口どけを目指しました。

 この一層が、

「重なり」の中心になります。

第三章

北海道で出会う。

北海道東部、

 根釧地区。

 放牧された牛たちが育つ、

日本有数の酪農地帯です。

 私たちは、

その土地まで足を運びました。

 酪農家の皆さん。

 乳業メーカーの皆さん。

 景色。

 空気。

 そこで出会った マスカルポーネは、

 ミルク本来のやさしい風味を

 持っていました。

 そのマスカルポーネに、

 富山県産卵でつくる

 カスタードを合わせ、

 二層目を重ねています。

第四章 最後に残る余韻。

最後に重ねるのは、

ペコリーノ・ロマーノ。

パルミジャーノ・レッジャーノ。

二種類のチーズで焼き上げた

クランブルです。

香ばしさ。

食感。

そして、

 食べ終えたあとに残る余韻。

最後の一層は、

旅を静かに締めくくります。

ひとつずつ、丁寧に。

 素材だけでは、

 「重なり」は生まれません。

 重ねる順番。

 厚み。

 温度。

 焼き時間。

 冷やす時間。

小さな積み重ねが、

 最後の口どけをつくります。

 一台ずつ、

 丁寧に仕上げています。