毎朝７：００

こぼれ咲くサブレ
5枚入り

ありがとうを、そっと届けるために。
感謝の気持ちを、かたちにしたい時。

KOBORESAKUの原点です。

20年前から焼き続けてきた、

いちじくとごまのサブレ。

 私たちは、

この一枚を育て続けています。

満開を超えて、

花がこぼれるように。

大切な人への想いが、

あふれますように。

そんな願いを込めて、

こぼれ咲くサブレと名付けました。

イチジクとオレンジのピューレ

柔らかく煮込んだイチジクを、

 ひとつひとつ丁寧に刻み、

オレンジと一緒に、

ゆっくり炊き上げます。

そうして生まれるのが、

イチジクとオレンジのピューレです。

 イチジクのプチプチとした

食感を残しながら、

 オレンジの爽やかな酸味と香りが、

やさしく重なります。

ひと口ごとに、

少しずつ表情が変わります。

イチジクのプチプチとした食感。

オレンジの爽やかな香り。

そして最後に、

ごまのやさしい香ばしさが、

そっと余韻を残します。

ひと口ごとに少しずつ表情が変わり、

気づけばもう一枚手を伸ばしたくなる。

そんな一枚を目指して、

焼き上げました。

一枚ずつ、 丁寧に焼き上げています。

北海道産発酵バター。

香ばしく焼き上げた生地。

素材それぞれが順番に現れるよう、

焼き加減まで研究しました。

5枚入り

ありがとうを、

そっと届けるために。

一枚ずつ、 個包装に。

 急がず、 好きな時間に。

KOBORESAKU

大切な人との、あいだに。

KOBORESAKUは、

大切な方とのあいだに、

余白が咲くようなお菓子です。

今の距離に、そっと。

一枚ずつ、

花の形に焼き上げています。

それは、

満開を超えて花がこぼれるように、

 大切な人への想いが、

 あふれますように。

そんな願いを、

形にしたかったからです。

＜お届けについて＞

職人の手でひとつずつ焼き上げ、 

出来立てを、

ご注文日の翌日～５日以内に出荷

日時指定をご希望の場合は、

ご注文日から７～１４日にて、

ご指定いただけます。

用途に合わせ、

入り数をご用意しています。

２枚入り

５枚入り

１０枚入り

２０枚入り

▼ほかの入数を見る

https://store.zaxfox.co.jp/collections/koboresaku-fig-sesami-sable

KOBORESAKUは、

ＺＡＸＦＯＸ菓子研究所と、

様々なデザイナーとつくる、

関係のあいだに余白が咲く、

ひとつずつ包んだお菓子です。

小袋/ショッパー

DESIGN

KIGI

植原亮輔と渡邉良重により設立。 企業やブランドのアート ディレクションの他、琵琶湖周辺の職人たちと立ち上げた オリジナルブランド「KIKOF」、プロダクトブランド「D-BROS」、ほぼ日とのファッションブランド 「CACUMA」などのデザインコンテンツを手掛ける。 プライベートでも作品を制作し発表。東京・白金でギャラ リー&ショップ「OUR FAVOURITE SHOP」を運営するなど、 自在な発想と表現力でジャンルを横断しながら活動する。 宇都宮美術館にて大規模個展「KIGI WORK&FREE」(2017)、 越後妻有アートトリエンナーレ 2018 大地の芸術祭に「ス タンディング酒 BAR・酔独楽」出品(東京 ADC 会員賞受賞)、 東京 ADC グランプリ(2015)、亀倉雄策賞(11th 植原・ 19th 渡邉)等受賞。

メッセージカード

DESIGN

大谷有紀Yuki Otani

東京藝術大学大学院視覚伝達研究室修士課程修了後、株式会社資生堂宣伝部制作部を経てフリーランスのデザイナーとして幅広く活動中。主な仕事に、Ponte Vecchio、RMK、ラフォーレ原宿などのアートディレクション、ほぼ日、mina perhonen、KINTO、Zoff、ne Quittez pasとのコラボレーションなど。「ムーミンコミックス展」「創業200周年記念フィンレイソン展」アートディレクター も務める。

＜ショッパー＞

ご自宅用やお土産、ギフトとしてご利用いただけます。

ショッパー100円（税込）にてご用意しております。

購入画面にて選択頂けます。

＜オリジナルデザインのメッセージカード＞

（ハガキサイズ） 100円（税込）をご用意しております。

購入画面にて選択できます。

ぜひご利用ください。

・THANKYOU FOR EVERYTHING たくさんの感謝をこめて

・CONGRATULATIONS こころからお祝いをこめて

・無地

ZAXFOX菓子研究所

美しく豊かな自然と立山連峰を望む富山の町のZAXFOX菓子研究所。菓子職人が集まり、国内外から厳選された素材を集め、シンプルな製法で丁寧に真面目につくり出来立てのお菓子を鮮度あるうちにみなさまにお届けしています。

高い製菓技術とクリエイターが持つ世界観を掛け合わせ、多岐のジャンルに渡る唯一無二のブランド創造を目指しています。

【発送について】

発送日はご注文日から7日以内。

到着目安は発送から1日～4日。

日付指定ご希望のお客様は購入画面にてご指定下さい。

【ご購入の流れ】

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【納品書・請求書】

基本的に商品には、納品書や請求書などの金額がわかるものは同封されません。

ご安心ください。